Rubs
Rubs sind Trockenmarinaden, die hauptsächlich Zucker, Gewürze und etwas Salz enthalten. Mit dem Reiben ist nur eine indirekte Beheizung möglich. Wenn Sie Ihren eigenen Reibekörper entwickeln lassen möchten, ist dies ab 350 kg möglich.
Master Rub Indonesian Satay
Klassische indonesische Einreibung aus Meersalz, typischen indonesischen Gewürzen und Gula Djawa.
Master Rub Tennessee Hot Chicken
Ein würziger „American Style Rub“ mit einer ausgewogenen süß-salzigen Erfahrung. Mit Paprika, Pfeffer und Noten von Zitrone und verschiedenen Gewürzen.
Master Rub Jamaican Jerk
Leicht pikantes Jerk-Gewürz auf der Basis von Piment, Chili, Zwiebeln und Knoblauch sowie verschiedenen Gewürzen.
Master Rub Satay
Dieser Rub Satay eignet sich nicht nur hervorragend als Einreibung für Satay-Fleisch, sondern schmeckt zum Beispiel auch auf einem Filetsteak.
Master Rub Ribs
Dieses Rub eignet sich zum Beispiel für Spareribs oder Bauchrippen.
Master Rub Süßer Kakao
Ein besonderer Rub ist dies wegen der Noten von Schokolade.
Master Rub Smokey Fish
Ein frischer Rub, perfekt für Fisch.
Master Rub Pulled Pork
Zum Einreiben von Fleisch und zum Garen. Süßer rub mit einem charakteristischen würzigen und pikanten Geschmack, mit einem leicht rauchigen Aroma. Das Ergebnis: ein köstliches Pulled Pork.
