Rubs
Rubs zijn droge marinades die met name suiker bevatten, daarnaast kruiden en een klein beetje zout. Bij de rub is alleen indirecte verhitting mogelijk. Wilt u uw eigen rub laten ontwikkelen, dit is mogelijk vanaf 350 kg.
Master Rub Indonesian Saté
Klassieke Indonesische rub bestaande uit zeezout, typische Indonesische kruiden en gula djawa.
Master Rub Tennessee Hot
Een pittige “American Style Rub” met een uitgebalanceerde zoet, zout beleving. Met paprika, peper en tonen van lemon en verschillende specerijen.
Master Rub Jamaican Jerk
Licht pikante Jerk seasoning op basis van piment, chili, ui en knoflook en diverse kruiden.
Master Rub Saté
Deze Rub Saté is niet alleen een mooie rub voor satévlees maar ook heerlijk voor op bijvoorbeeld een filetlapje.
Master Rub Ribs
Deze rub is perfect voor bijvoorbeeld Spareribs of Belly ribs.
Master Rub Sweet Cacao
Een bijzondere Rub dit komt door de tonen van chocolade.
Master Rub Smokey Fish
Een frisse Rub, Perfect voor vis.
Master Rub Pulled Pork
Om het vlees mee in te wrijven, waarna te garen. Resultaat, een heerlijke pulled pork.
