Clearcoats
Een clearcoat vormt een dun laagje om het product. Veelal op smaak gebracht met kruiden/specerijen. Maakt het product crunchy en verhoogt de standtijd.
De getoonde producten dienen als inspiratie en geven onze smaken en mogelijkheden weer. Elk product wordt uiteindelijk volledig op maat ontwikkeld, afgestemd op uw specifieke wensen.
Clearcoat
Deze clearcoat is een onzichtbare coating welke een dun filmlaagje rondom het product vormt.
Clearcoat Country Style
Deze clearcoat is gemaakt van verschillende zetmelen en bloem (aardappel, mais, tapioca en rijst), kruiden, specerijen, dextrose en bakpoeder. De coating is lichtgeel met de typische smaak van ui en knoflook, gecombineerd met verse kruiden.
Clearcoat Classic
Een klassieke clearcoat die na het frituren een
gelijkmatig knapperig laagje geeft aan de frites.
Grotendeels neutraal van smaak en uiterlijk
Clearcoat Crunchy
Clearcoat voor traditionele dunne frites die de frites extra
krokant maakt en zorgt voor een langere standtijd.
Clearcoat Spicy
Oranje tot lichtrode coating met de typische smaak van paprika, chili en andere kruiden. Meestal gebruikt voor aardappelpartjes (wedges), aardapppelwafeltjes (crisscut) en krulfrites (curly).
Clearcoat Black Pepper
Gekruide clearcoat met grof gemalen zwarte peper
die de coating zijn unieke peperige smaak geeft.
Clearcoat
Clearcoat Sweet Potato
Zichtbare coating met een oranje glans om de natuurlijke uitstraling van zoete
aardappel te verhullen.
Clearcoat Crunchy Airfryer
Gezondere bereidingsmethoden zoals de airfryer worden momenteel
steeds populairder. Clearcoats zorgen ervoor dat deze producten extra
knapperig worden vergeleken met de traditionele bakmethode.
Clearcoat Crunchy Ovenable
Clearcoat met een goede vochtregulatie om
krokantheid en textuur aan de frites te geven
bij het bakken in een oven.
