Een compleet coatingsysteem (3 of 4 stappen) voor knapperige kipreepjes, stukjes of andere kipdelen. Door aan de predust smaak toe te voegen houd je na het frituren of bakken de smaak vast.

Wanneer er sprake is van een gevormd kipproduct wordt als eerste het kipproduct gemarineerd, vervolgens door de predust gehaald. Daarna wordt het vlees vermengd met de battermix.

Breader